Nasze polskie Zakopane to nie tylko malownicze górskie krajobrazy, skłaniające turystów do pieszych wędrówek. To także region niezwykle bogaty pod względem historycznym jak i kulturowym. Witkiewicz, Żeromski, Przerwa-Tetmajer, Kasprowicz – to tylko niektóre słynne nazwiska związane z tą niezwykle popularną miejscowością.

Ciężko jednak w pełni nasycić się pięknem Zakopanego, kiedy dopada Cię wszechogarniający głód. Nie ukrywajmy, piramida Maslowa pustego żołądka zignorować nam nie pozwoli i w końcu prędzej, czy później doprowadzi nas do jakiejś okolicznej karczmy lub restauracji. Co powinniśmy zjeść, aby poznać Podhale także od strony kulinarnej? Będąc w takim miejscu zapomnijmy o spożywanych na co dzień potrawach i skuśmy się na coś związanego z góralską tradycją. W naszym artykule wspomnimy Wam o smakołykach, których nie sposób przeoczyć.

Najpopularniej…czyli z serową nutą

Receptura najbardziej znanego góralskiego produktu – czyli oscypka, przekazywana jest w rodzinach z pokolenia na pokolenie. W 2007 roku ten słony i wędzony ser, który powstaje z owczego mleka, stał się produktem regionalnym chronionym przez prawo unijne.
Jednak oscypek to nie jedyny ser, jakiego możemy spróbować, goszcząc na Podhalu. Warty uwagi jest także bundz o łagodnym smaku.
Nie musimy ograniczać się do spożywania ich w wersji solo. Zarówno oscypek jak i bundz świetnie sprawdzą się w formie past do chleba, jak i nadzienia do ciast i pierogów.

Ku osłodzie życia

Po pysznych i wytrawnych daniach, przychodzi również czas na coś, co mile połechta nasze podniebienie. Kołacze, szarlotki, makowce, czy też hrube baby, czyli tzw. babki ziemniaczano-drożdżowe, świetnie sprawdzą się jako dodatek do popołudniowej kawy lub czekolady na gorąco.
Wspomnijmy też o ukochanym przez urlopowiczów kremarzu, będącym plackiem z ciasta na miodzie przekładanym kremem.
Dorosłym na dodatek polecamy herbatkę po góralsku ze śliwowicą.

Prosto lecz treściwie

Jeżeli choć trochę jesteście zaznajomieni z historią tego regionu, to zapewne wiecie że Podhale nigdy nie należało do najbogatszych miejsc w naszym kraju. Ludność zamieszkująca te tereny skupiała się więc na przygotowywaniu niezbyt skomplikowanych potraw, mogących jednocześnie nasycić żołądek na długi czas. Kasza, kapusta, czy też ziemniaki – to główne składniki, jakich używano podczas gotowania.
Koniecznie skosztujcie kwaśnicy opierającej się na kwaszonej kapuście, wodzie oraz ziemniakach. Od święta przygotowuje się ją także z dodatkiem wędzonych żeber albo baraniny. A jeżeli już o nich mowa to…

Gratka dla mięsożerców

Góralska kuchnia nie mogłaby się również obyć bez mięsa. Najpopularniejszym jest oczywiście to owcze, serwowane w postaci pieczonego udźca lub baranich kotletów. Warto nadmienić, że jagnięcina ma sporo walorów, zarówno zdrowotnych jak i smakowych oraz odżywczych, dzięki czemu często gości także na zagranicznych stołach.

Też nie należysz do szczęściarzy, którzy podczas wakacji zawsze trafiają na słoneczną pogodę? Czekałeś na ten jedyny tydzień wytchnienia w roku, a tymczasem siedzisz w apartamencie i obserwujesz jedynie krople wody uderzające z brzdękiem o parapet? To wcale nie musi się tak skończyć! Głowa do góry, Szanowni Państwo. Chociaż słotne popołudnia, jeszcze nikomu uśmiechu na twarzy nie wywołały, to nie jest to jeszcze życiowa tragedia.

W naszym artykule chcieliśmy pokazać Wam, że nawet deszczowe Zakopane wciąż może mieć sporo do zaoferowania, a pochmurne niebo nie musi równać się potwornej nudzie. To co, jesteście gotowi wyruszyć z nami na krótką wycieczkę?

Z wizytą w magicznej pieczarze

Nie jesteśmy już zmuszeni do zamykania się w czterech kątach, aby mieć dach nad głową. Namiot? Pensjonat? Apartament? Zdecydowanie passé. Odwiedź tatrzańskie jaskinie leżące zarówno po polskiej stronie – Jaskinię Mroźną w Dolinie Kościeliskiej, jak i te mieszczące się za słowacką granicą – Demianowską Jaskinię Wolności.

Po co moknąć na dworze? Rób to w basenie

Zakopiański Aqua Park zaprasza do siebie turystów o każdej porze roku, bez względu na warunki atmosferyczne. Na terenie całego obiektu skorzystać możecie z wielu atrakcji. Co można znaleźć wśród nich?
Pierwszą są dwa baseny rekreacyjne: jeden z torami pływackimi, który cieszy się sporą popularnością wśród osób, lubiących aktywność fizyczną i drugi wyposażony w bicze wodne, gejzery, masaż ścienno-denny, przeciwprąd oraz leżaki podwodne. Ten ostatni z pewnością zadowoli osoby łaknące chwili relaksu i chcące zadbać o swój wygląd, zdrowie oraz samopoczucie.

Warto również zainteresować się położonym na zewnątrz basenem termalnym, z którego możemy korzystać nawet przy tak mrożącej krew w żyłach temperaturze, jaką jest minus dziesięć stopni Celsjusza. Kąpiele w basenie termalnym wpływają pozytywnie na dolegliwości narządów ruchu, stan skóry, problemy reumatyczne oraz na nasze krążenie.

Właściciele Aqua Parku nie zapomnieli również o rodzinach z małymi dziećmi, dla których przygotowany został brodzik z wielobarwnymi i interaktywnymi zabawkami w kształcie zwierząt.

Kolorowe jarmarki…a może by tak wdepnąć na Krupówki?

Ten ponad kilometrowy deptak, będący najbardziej reprezentacyjną ulicą w Zakopanem, będzie świetnym miejscem nawet na spacer w deszczu. Kiedy nie będziemy jednak już mieli ochoty na kupowanie ze straganów regionalnego rękodzieła, możemy swoje kroki skierować do pobliskiego Muzeum Tatrzańskiego im. Tytusa Chałubińskiego. W końcu odrobina wiedzy jeszcze nikomu nie zaszkodziła, a skoro już wybraliśmy Podhale na miejsce naszego urlopu, warto byłoby poznać parę ciekawostek z nim związanych.
Muzeum Tatrzańskie w swoich zbiorach posiada okazy florystyczne oraz faunistyczne, etnograficzne, a także dzieła sztuki oraz minerały. Warto wiedzieć, że jest to jedno z najstarszych muzeów regionalnych w Polsce.

Nasze polskie Zakopane, to nie tylko enklawa góralskiej kultury. To z powodzeniem funkcjonujące pod względem turystycznym miasto, może być równie atrakcyjne zarówno dla przysłowiowych leni decydujących się na mało wyczerpującą górską wędrówkę na najłatwiejszym szlaku, jak i dla sportowców żądnych adrenaliny. Nie bez powodu bowiem Zakopane nieoficjalnie zwane jest zimową stolicą Polski.

Co roku przybywają tu niezliczone rzesze miłośników aktywności fizycznych charakterystycznych dla najmroźniejszej pory roku. Narty? Snowboard? Dlaczego nie. Jednak aby cieszyć się pięknem śniegu w sportowym stylu, wcale nie musimy robić tego w czynny sposób. Co roku w Zakopanem odbywają się bowiem zawody organizowane w ramach Pucharu Świata w skokach narciarskich, które przyciągają mnóstwo zapalonych kibiców tej dyscypliny.

Chlubne początki

Już podczas pierwszego zakopiańskiego konkursu, który odbył się 26 stycznia 1980 roku, na podium stanął Polak – Stanisław Bobak, należący do światowej czołówki w skokach narciarskich na przełomie lat 70. oraz 80.
Co ciekawe dzień później zwyciężył nasz kolejny rodak, czyli Piotr Fijas, który nieoficjalnie uznawany jest także za rekordzistę świata w długości skoku.

I długie oczekiwanie na kolejne wygrane

Niestety na następne sukcesy Polaków musieliśmy czekać aż dwadzieścia dwa lata, bowiem aż do 20 stycznia 2002 roku. Tego dnia swoje pierwsze zwycięstwo odniósł najlepszy polski sportowiec pierwszej dekady XXI wieku – Adam Małysz. Ten najbardziej utytułowany zawodnik w historii indywidualnych konkursów mistrzostw świata w skokach narciarskich, dostarczył nam jeszcze sporo uśmiechu na twarzy w kolejnych lat.

Rozrywka na światowym poziomie

W 2002 roku wprowadzono także nową koncepcję wizerunku imprezy. Uzyskano zgodę na zamontowanie nagłośnienia i puszczanie muzyki w trakcie części sportowej oraz na umieszczenie sceny między kibicami. Dzięki temu owe zawody, były pierwszą imprezą w skokach narciarskich na świecie, której towarzyszyła oprawa dźwiękowa.

Nieszczęśliwe wypadki

Sport jak wiadomo nierozerwalnie związany jest zarówno ze zwycięstwami jak i z porażkami oraz kontuzjami, których czasem nie sposób uniknąć. Jednym z najbardziej groźnych upadków na zakopiańskiej skoczni był ten, który wydarzył się 20 stycznia 2007 roku. To właśnie wtedy czeski skoczek Jan Mazoch, oddając skok w trudnych warunkach atmosferycznych, stracił równowagę w locie i na skutek przewrócenia się, nie był przytomny przez wiele godzin.
Na szczęście ta historia dla Czecha skończyła się całkiem szczęśliwie, bowiem po dwóch dniach od wybudzenia ze śpiączki farmakologicznej, zaczął on stawiać pierwsze kroki i rozmawiać, a latem tego samego roku powrócił na skocznię.

Zakopane 2015

Już teraz można rezerwować bilety na następne zawody, które odbędą się 16-18 stycznia 2015 roku. Bez wątpienia warto wziąć udział w takim wydarzeniu, które co roku ściąga do Zakopanego dziesiątki tysięcy fanów skoków narciarskich i zagwarantować sobie niepowtarzalne wspomnienia na całe życie.